Blindfold（目隠し）という名の白ワインです。このエチケットを見ればカリフォルニアのあの“Prisoner”と同じワイナリーの作品だということに気が付きます。
この白ワインそれこそ「これでもか」と言わんばかりに７種類もの葡萄で作り上げた代物です。濃厚な味と香り、それでいてバランスが崩れていない。あまり冷やしすぎないで飲むのＧＯＯＤです。少々お高いですが、飲んでみる価値はあると思います。
（とりあえず、リトルフット価格９０００円）

高級ワイン付プランでご提供するワインを一新いたしました。いずれも評価の高いワインばかりです。ぜひお試しください。
赤・シャトー・ラグランジェ（ボルドー）、ボーヌ１級（ブルゴーニュ）、ルチェンテ（トスカーナ）、センチュリオン・シラーズ（オーストラリア）
白
シャトー・カルボニュー（ボルドー）、ハイツセラー・シャルドネ（カリフォルニア）、Ｄr.Ｐゲヴェルツトラミネール（ドイツ）
ロゼ
シガリュス・ロゼ（ラングドック）

昨年ＮＨＫ・ＢＳで放送された「シモン・ビーズ」のブドウの収穫の様子を見て「これは一度飲んでみたい」と思いました。ここのオーナーは日本女性・千沙さん。とても魅力的に見えました。なかなか手に入らなかったのですが、やっと飲むことができました。
渋みと酸のバランスが良くて、飽きのこない飲み心地はさすがでした。透き通ったワイン・レッドがきれい。後半は微かな甘味を覚えました。
ブルゴーニュ・レ・ペリエール２０１２Ｓ・ビーズ
残り２本（リトルフット価格　５５００円）

プハンザ２００８（リオハ）
スパイシーさも弱くあまりスペインらしくないスペインワインです。どちらかというと小粋なボルドーのような感じです。まだちょっと若いせいかタンニンや酸がまだこなれていないんです。でも、３０分位して飲み終りに近づくとまろやかさが際立ってきて、ぺサックレオニャンのような上質な風味を醸し出してきます。日本ではあまり出回っていないワインです。（テンプラニーニョ１００％）　
リトルフット価格６０００円

ニュイ・サン・ジョルジュ１erCruオー・シェニョ
　　　２００８　ニコラ・ポテル
久しぶりのブルゴーニュの村名ワインでした。しかもこのクラスになると不安にさらされずに最後まで飲みきることができました。香りはあまりたってきませんが、ブルゴーニュ特有のあの澄んだルビー色、甘味と酸とタンニンのバランスが抜群でした。ちょっと若い感じはしますが、それもこのワインの旨みとして理解できます。白カビのチーズとの相性も良かったです。やっぱり、ピノ・ノワールはブルゴーニュなのでしょうか。

以前にプリズナーというワインをご紹介しましたが、今回は同じワイナリーのこのワインです。
サルド２０１２オリン・スイフト
なんとまあシンプル過ぎるエチケット。これでいいんでしょうかね、思ってしまいます。
でも味は一級品。ジンファンデルがメイン。最初はタンニンが突き刺さる感じ。そのうち角が取れて滑らかになりしかもコクがあって分厚い感じになっていきます。果実味も豊富です。あんまり濃いワインはちょっと、いう方にはぜひ飲んでほしい１本です。
今回６５００円で緊急販売します。お試しください。

ピクプール　ド　ピネ2012ジェラール・ベルトラン
ラングドック地方にピネという村があってそこで栽培されているピクプール種のブドウで作った白ワイン。ボリューム感があり、複雑な味のバランスが抜群です。後半は甘味も感じられます。あまり冷やさないで飲んだほうがいいですね。高級感のあるワインです。
Ｇ．ベルトランのワインは安いのはお勧めできません。ある程度高いワインはそれこそちょっと無理してもお飲みいただいたほうがいいですね。その意味で、このワインはお勧めです。（リトルフット価格４５００円）

以前にご紹介しました「ホワイト・ヘヴン（ＮＺ・マールボロ）」のニュー・アイテムです。
今回は「リースリング」。前回のソーヴィニヨン・ブランよりもきりっとした飲みごたえを感じます。酸がミネラルにコーティングされて程良さをキープしています。このワイナリーのワインは今のところ欠点がありません。（ピノ・ノワール、ピノグリ、ＳＢ，など）唯一欠点を上げるとすれば、輸入量が少ないこととそれにともなって価格が上がり気味ということくらいです。このリースリングもこの後入荷するものかどうか今のところ不明です。本当においしいワインですよ。（スクリューキャップです）